Рыбный суп из горбуши
Легкий рыбный супчик выручит тех, у кого нет времени долго стоять у плиты. Рецепт супа из двух ингредиентов станет палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро что-то полезное приготовить и согревающее.
ЕМеншикова автор, нутрициолог
Консервированную горбушу для супа выбирайте в собственном соку без масла и томатного соуса. То есть в составе должна быть только рыба и соль. Отдавайте предпочтение замороженной овощной смеси в которой овощи порезаны мелко.
Основные ингредиенты
400 г замороженной смеси (в например, овощная смесь "Лечо по-венгерски")
1 шт лаврового листа
приправа орегано, соль, перец по вкусу
Дополнительно
Приготовление
Откройте банке консервированной рыбы и вилкой разломайте крупные кусочки на более мелкие. Вскипятите в кастрюле 1,5 литра воды, высыпьте замороженную смесь (заранее размораживать ее не надо) и варите 5 минут. Добавьте рыбу вместе с соком, лавровый лист. Посолите, поперчите, приправьте по вкусу, варите 10 минут.
При подаче украсьте суп мелко нарезанной зеленью.
С любовью и заботой, ваша ЕМ
