Кето диета: плюсы и минусы отзыв нутрициолога

Ключевая проблема ожирения у человека – избыточное потребление углеводов. В этих целях имеют место быть малоуглеводные диеты, одной из которых выступает популярная кетогенная диета. Что такое кето диета Простыми словами кето-диета - это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и минимальным употреблением углеводов в рационе питания. Изначально, кетогенная диета была разработана в 1921 года американским доктором Расселом Вайлдером для лечения эпилепсии у детей. В это же время врачи-исследователи заметили, что жирная пища способствовала сокращению частоты судорог у пациентов. Ученые также выяснили: подобное воздержание имело весьма положительный эффект на уровень холестерина и сахара в крови, приводило к потере веса. Таким образом, возникла классическая кетогенная диета.