- Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи
Идеальный рецепт для завтрака в выходной день. Свежеприготовленные пышные оладьи из кабачков с ломтиком слабосоленого лосося и овощным салатом лучшее сочетание вкуса и пользы. Это питательное блюдо во время похудения с гастрономическим размахом. Кто сказал, что правильное питание - это не вкусно?
Беспроигрышное сочетание оладий из кабачка с рыбой и овощами. Оно отлично насыщает и является диетическим блюдом. Приготовьте для себя ранним утром вкусное блюдо и подайте на красивой тарелке, чтобы почувствовать себя не хуже, чем в мишленовском ресторане.
Основные ингредиенты
1 яйцо
2 ст.ложки муки из зеленых бананов (из зеленой гречки, нутовая, амарантовая)
1 перо зеленого лука
1 веточка укропа
соль, перец, сухой чеснок по вкусу
Дополнительно
Приготовление
Кабачок натираем на мелкой терке, солим и оставляем на 15 мин. Отжимаем всю жидкость из кабачка и добавляем в нему яйца, муку, приправы, мелко нарезанные лук и укроп. Тщательно перемешиваем до однородности.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду кабачковую массу. Обжариваем на среднем огне до готовности с каждой стороны, до румянца (примерно 3 мин. на каждую сторону).
С любовью и заботой, ваша ЕМ